龍蝦好吃殼難剝，在，有一家創建僅半年的科技公司，推出了海內首個水產智能產線，用“剝蝦呆板人”取代人工，估量本年5月便可進駐工場。

“小龍蝦分為青蝦、紅蝦。青蝦是小蝦，殼薄，主要用來做蝦尾和蝦仁；紅蝦是大蝦，殼厚，主要用來做整蝦。今朝，我們打造的小龍蝦深加工智能工場，主要用來舉辦青蝦加工。”日前，在武漢開拓區“經開智造2045創新谷”，盧米艾智能科技公司項目司理李揚向記者這樣先容。

盧米艾創建于2018年11月，專注于打造水產智能工場。“海外的水產自動化，至少比我們領先20年，跟著我國人口紅利逐漸消退，這方面的市場空間很大。”李揚稱。

口味小龍蝦生產線，可頂400名工人" src="/uploads/allimg/190907/1T34X0S_0.jpeg"/>

據悉，該公司連系研發的“剝蝦呆板人”是海內首個剝蝦成套設備。小龍蝦顛末清洗、蒸煮、冷卻后，通過智能化設備運送到產線上。龍蝦上線后，呆板人首先判定龍蝦的狀態，再舉辦蝦尾疏散，自動包裝后，達到智能客棧。“一天下來，整蝦進，蝦尾、蝦仁出，全進程可實現無人化。”李揚先容。

已往，這一水產車間有近400名工人，全部手工剝蝦，小龍蝦油炸機，工場智能化之后，人員大量淘汰，只留下10余名工人維護設備即可。（武漢晚報 記者康鵬 通訊員 張敏）