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油炸機先進技術條件
發布時間：2019-08-14 點擊：842次
油炸機的先進技術指標徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統油炸鍋的弊端，可以同時油炸各種食品，無異味，一機多用。全自動油炸機全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業，特點是可以連續化生產，節能，節省人工，使產品的品質更統一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。該工藝采用從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效地減輕了油炸的氧化程度，抑制了酸性介質的增加，自動過濾殘余檢驗，自動控制油炸過程中的溫度，從而延長了油炸的使用壽命。下面是說明油炸機的先進技術規格：
1。油炸機油水節能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了國際上最選進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。先進的油水一體化技術克服了傳統油炸機的缺陷，自動過濾，能保持油炸油的清潔，使油炸產品一致，不僅提高了產品質量，延長了貨架期，而且為產品帶來了更高的附加值。
2.先進的機械配置和控制，始終能保持良好的工作狀態，不僅能提高產量，還能使產品質量穩定，色、香、味統一。
3.油炸機的自動過濾，在不頻繁換油的情況下，大大延長了油炸油的使用壽命。油炸過程中消耗的油相當于產品所吸收的油，節油效果是毋庸置疑的。
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